Chokladtryffel
Sockertång & stjärnanis
70 kr
Mjuk chokladtryffel i fyrkanter, vilket gör att de omöjligt kan rulla iväg och svinnas. Sockertången blandas direkt i chokladen och ger en perfekt lätt sälta till den intensiva chokladsmaken. Varje tryffel delas för hand, vänds i kakao och toppas med ytterligare flingor av sockertång. En ganska vuxen smak som passar perfekt som godis till kaffet, men tydligen även barn. Tre av fyra här hemma ger sitt godkännande.
Ingredienser
Mörk choklad (socker, kakaomassa, kakaosmör, MJÖLKfett, emulgeringsmedel (solros & rapslecitin), MJÖLKpulver, naturlig vaniljarom, KAN INNEHÅLLA NÖT, MANDEL, SOYA), GRÄDDE, SMÖR, sockertång (Saccharina latissima), stjärnanis.
Förvaring
Förvaras i kyl. Låt stå i rumstemperatur 15 min innan servering för bäst konsistens.
Nettovikt
60 g
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 2490 kJ / 595 kcal |
| Fett | 46,2 g |
| varav mättat fett | 28,0 g |
| Kolhydrat | 37,0 g |
| varav sockerarter | 34,6 g |
| Protein | 4,7 g |
| Salt | 0,20 g |
Tillverkad av: Algköket, Sotenäs, Bohuslän
Med lokalt odlad tång från Sandö Tång, Smögen
Kontakt: 072-047 07 92
www.algkoket.com