Algköket
Akvarellmålning av svenska västkusten, klippor med blommande ljung och öppet hav en sensommarkväll
Gastronomisk tångutveckling från Sotenäs

Vi utvecklar mathantverk, produkter och smakupplevelser med lokalt odlad tång för att höja tång som livsmedel i Sverige, med fokus på mat människor faktiskt vill äta. Genom mathantverk, recept och Algarkivet sprider vi kunskap om alger och tång som råvara i maten. Vi tar även emot förfrågningar kring beställningar, catering, aktiviteter och gastronomiska uppdrag med alger och tång.

Algköket Sotenäs logotyp