Röd slemsnärja
Dumontia contorta
Snabbfakta
Bäst skördetid
Mars–maj.
Smak & ätbar del
Mild, lätt salt och frisk havssmak. Hela algen är ätbar.
Bäst till
Rå i sallad, pasta, soppor, tempura och torkad som krydda.
Växtplats
Grunt på sten, klippor och i hällkar, ofta nära vattenytan.
