Karragenalg
Chondrus crispus
Snabbfakta
Bäst skördetid
Cirka april–juni.
Smak & ätbar del
Tydlig havssmak med sälta och umami. De fina övre grenarna
Bäst till
I puddingar, drycker, vegansk pannacotta och soppor.
Växtplats
På klippor från 10 cm djup och nedåt, ofta under annan tång.
