Fingertång
Laminaria digitata
Snabbfakta
Bäst skördetid
Mars–juni.
Smak & ätbar del
Mild havssmak och umami. Ät främst fingrarna.
Bäst till
Fond, sallad, chips och torkad som krydda.
Växtplats
På sten och klippor, från lågvattenlinjen ner till cirka 20 meter.
