Sågtång

På klippor i den nedre tidvattenzonen längs Bohuskusten, från en halv meters djup och nedåt, nedanför blåstången.

Skördas mars till juli. Klipp de yttersta friska delarna och lämna den nedre delen kvar. Plocka inte plantor som redan har mycket påväxt eller börjar brytas ner.

Kan ätas rå, stekas eller blancheras. Används även torkad som kryddning, i buljonger och som smaksättning till skaldjursrätter.

Jod, fukoidaner, polyfenoler, mineraler, vitamin E, fukoxantin och betakaroten.

Sågtång frigör naturliga slemämnen när man skrubbar den mot huden samtidigt som den exfolierar lätt. Perfekt att använda som naturlig havsskrubb vid utebad.